Παναγιώτης Νικολάου-Nikolaou Family: Ανάγκη για εκσυγχρονισμό
Η φετινή ελαιοκομική περίοδος ξεκινά στην περιοχή των Μεγάρων με ανάμεικτα συναισθήματα. Ενώ η ζήτηση για το ελληνικό ελαιόλαδο, ιδίως για το αγουρέλαιο, παραμένει υψηλή λόγω της τεκμηριωμένης θρεπτικής του αξίας, οι παραγωγοί βρίσκονται αντιμέτωποι με σημαντικές προκλήσεις: μειωμένη σοδειά, κλιματική αλλαγή και υψηλό κόστος εργασίας.
Ο κ. Παναγιώτης Νικολάου, της Nikolaou Family, μιλώντας στην Ε, έθεσε τις βασικές παραμέτρους της φετινής κατάστασης, στέλνοντας μήνυμα για την ανάγκη εκσυγχρονισμού στον τρόπο συγκομιδής.
Μείωση Παραγωγής και Δακοκτονία: Καθυστέρηση στην Εκκίνηση
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του κ. Νικολάου, η φετινή παραγωγή αναμένεται να είναι μειωμένη κατά 20% έως 30% σε σχέση με πέρυσι.
Στη μείωση αυτή έρχεται να προστεθεί και η καθυστέρηση στην έναρξη της συγκομιδής, η οποία για τους περισσότερους παραγωγούς των Μεγάρων τοποθετείται μετά τις 23-25 Οκτωβρίου. Ο λόγος είναι η υποχρεωτική δακοκτονία που πραγματοποιήθηκε στην περιοχή και ολοκληρώθηκε μόλις στις 17 Οκτωβρίου.
«Δυστυχώς, πραγματοποιήθηκε δακοκτονία έως τις 17 Οκτωβρίου στην περιοχή μας και η συγκομιδή θα αρχίσει από 23-25 Οκτωβρίου, ενώ στην υπόλοιπη Ελλάδα μαζεύει όποιος επιθυμεί τις ελιές του άγουρες», δήλωσε χαρακτηριστικά ο κ. Νικολάου, υπογραμμίζοντας τη διαφορετική συνθήκη που επικρατεί στα Μέγαρα, προτείνοντας την άμεση ελαιοποίηση, χωρίς καθυστερήσεις για άριστη ποιότητα ελαιολάδου.
Το «Πολυφαινόλικο» Δίλημμα του Αγουρέλαιου
Το εμπορικό ενδιαφέρον στρέφεται γενικότερα όλο και περισσότερο στο αγουρέλαιο, χάρη στις αποδεδειγμένες ευεργετικές του ιδιότητες.
«Έχει αποδειχθεί με χημικές αναλύσεις ότι το αγουρέλαιο έχει μεγάλη θρεπτική αξία και υπάρχει ισχυρισμός υγείας για τις πολυφαινόλες που περιέχει», τονίζει ο παραγωγός.
Ωστόσο, η καθυστέρηση στη συγκομιδή λόγω δακοκτονίας περιορίζει τη δυνατότητα των Μεγαριτών παραγωγών να παράγουν αυτό το υψηλής διατροφικής αξίας προϊόν στην ιδανική του φάση.
Εξαίρεση αποτελούν μόνο όσοι πληρούν συγκεκριμένες προϋποθέσεις: Όσοι έχουν πιστοποιημένες βιολογικές καλλιέργειες.
Όσοι έχουν ελαιόδεντρα εντός οικισμού ή σε συγκαλλιέργεια με οπωροκηπευτικά.
Το Κόστος και η Ανάγκη Εκσυγχρονισμού
Πέρα από τα αγρονομικά προβλήματα, ο κλάδος της ελαιοπαραγωγής αντιμετωπίζει ένα διαχρονικό οικονομικό αγκάθι: το υψηλό κόστος εργασίας.
«Τα μεροκάματα είναι πανάκριβα για τη συλλογή του ελαιοκαρπού», σημειώνει ο κ. Παναγιώτης Νικολάου. Ο ίδιος προτείνει πιο σύγχρονες λύσεις: «Πιστεύω ότι οι εργολάβοι που ασχολούνται με το επάγγελμα, πρέπει να σκεφτούν άλλους τρόπους, πιο σύγχρονους για να μειώσουν τον χρόνο και το κόστος ελαιοσυλλογής».
Λειψυδρία, Υγρασία και Ασθένειες: Η Μάχη για την Ποιότητα
Ο παραγωγός της Nikolaou Family αναφέρθηκε και στις ασθένειες που απειλούν την ποιότητα του καρπού, συνδέοντάς τες με τις κλιματικές αλλαγές: «Έχει παρατηρηθεί ότι υπάρχουν αυξημένες προσβολές από δάκο και άλλες ασθένειες που οφείλονται στην λειψυδρία του καλοκαιριού και την αυξημένη υγρασία που υπάρχει τώρα».
Κλείνοντας τις δηλώσεις του με αισιοδοξία, ο κ. Νικολάου έστειλε τις ευχές του στους συναδέλφους του, δίνοντας έμφαση στη διασφάλιση της ποιότητας: «Για τις οικογένειες που μαζεύουν το λάδι της χρονιάς τους, εύχομαι καλή σοδειά και θα κάνουμε το καλύτερο δυνατό για να εξασφαλίσουμε άριστη ποιότητα για το πολύτιμο αγαθό, το ελαιόλαδο!».